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Granulometria di polveri alimentari

Impiegando la tecnologia di omogeneizzazione ad alta pressione sono state ridotte le dimensioni delle particelle di un estratto vegetale utilizzato come integratore alimentare. Il cliente è stato soddisfatto nell’apprendere che l’attenta e razionale scelta degli eccipienti e l’ottimizzazione dei parametri di processo permetteva di ottenere particelle di dimensioni nanometriche ed un prodotto con caratteristiche funzionali migliorate.



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